Alimenta la lucha contra el cáncer

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la adecuada alimentación es uno de los factores importantes en la prevención y tratamiento del cáncer, dado el nexo existente entre el sobrepeso y la obesidad, y la generación de tumores malignos en el esófago, colon y recto, mama, endometrio y riñón, entre otras zonas del cuerpo humano.

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Educación y Nutrición en el Día Nacional del Maestro

Este 15 de enero  el Instituto Nacional de Nutrición (INN) brinda un homenaje a las educadoras y educadores en el Día Nacional del Maestro.

Desde 1932 – aunque entre 1949  y 1958, durante la dictadura de Marcos Pérez Jiménez, se celebró el 29 de noviembre por el natalicio de Andrés Bello – por decreto del general Isaías Medina Angarita, se dedica un día para reconocer el trabajo y esfuerzo de quienes escogieron como profesión la formación de las mujeres y hombres del mañana.

La educación puede definirse como el proceso de socialización de los individuos. Al educarse, una persona asimila y aprende no sólo conocimientos, sino que elabora una conciencia cultural y conductual.

Las y los docentes no  sólo son orientadores del proceso de enseñanza-aprendizaje, sino también modelos y ejemplos de conductas, de allí la importancia de ese rol.

Desde el INN la invalorable labor de educar es aprovechada para que nuestras niñas y niños de escuelas del Ministerio del Poder Popular para la Educación aprendan a comer (4S) Sano, Sabroso, Seguro y Soberano. Sigue leyendo

Alternativas saludables en navidad

La época navideña está asociada con suculentas comidas que a menudo suelen tener mucha azúcar, sal y grasas. Además de compartir en familia, con amigos y ser una época propicia para la reflexión y trazarnos metas, se trata de disfrutar de la gastronomía propia de la temporada pero de forma “4 S” (Sana por ser beneficiosa para el organismo, Sabrosa porque es nutritiva y tiene buen gusto, Segura porque su consumo está certificado y Soberana porque son alimentos criollos).

Igualmente es una oportunidad para sacar a flote mucha creatividad en cuanto a la preparación de la comida navideña, buscando y usando ingredientes alternativos a los tradicionales, para lo cual nos podemos apoyar en el Trompo de los Alimentos, herramienta fundamental para comer variado y balanceado, sin olvidar además hacerlo en las proporciones adecuadas. Sigue leyendo

Ciclismo de salón: un aliado contra la obesidad

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El ciclismo de salón es un ejercicio aeróbico que hace trabajar todo nuestro cuerpo, especialmente los miembros inferiores. Esta actividad se realiza  sobre una bicicleta estática en la que se alterna la intensidad del pedaleo en sucesivas secuencias de tiempo. Cada bicicleta posee una resistencia regulable, que se ajusta a las necesidades y ritmo de entrenamiento de cada persona o plan de entrenamiento. Sigue leyendo

Lonchera escolar para niñas y niños saludables

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Al inicio de cada año escolar es una preocupación frecuente de las madres y padres la preparación de la lonchera que sus hijas e hijos llevaran a diario a la escuela, en aquellos casos en los que el recinto educativo no cuente con un comedor. Todas y todos deseamos que nuestras niñas y niños se alimenten bien para que crezcan saludables y tengan un buen aprendizaje y desempeño escolar. Sigue leyendo