De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la adecuada alimentación es uno de los factores importantes en la prevención y tratamiento del cáncer, dado el nexo existente entre el sobrepeso y la obesidad, y la generación de tumores malignos en el esófago, colon y recto, mama, endometrio y riñón, entre otras zonas del cuerpo humano.
Cuando nuestra hija e hijo no quiere comer, algunas inquietudes asaltan la mente de mamá y papá. ¿Estará enfermo? ¿Cocino mal? ¡No le gustan los vegetales ni las frutas! ¡No soy capaz de alimentar bien a la niña o el niño! ¿Qué hago? ¿Necesita vitaminas? ¿Está malcriado? ¿Tengo que obligarlo? Sigue leyendo
Este 15 de enero el Instituto Nacional de Nutrición (INN) brinda un homenaje a las educadoras y educadores en el Día Nacional del Maestro.
Desde 1932 – aunque entre 1949 y 1958, durante la dictadura de Marcos Pérez Jiménez, se celebró el 29 de noviembre por el natalicio de Andrés Bello – por decreto del general Isaías Medina Angarita, se dedica un día para reconocer el trabajo y esfuerzo de quienes escogieron como profesión la formación de las mujeres y hombres del mañana.
La educación puede definirse como el proceso de socialización de los individuos. Al educarse, una persona asimila y aprende no sólo conocimientos, sino que elabora una conciencia cultural y conductual.
Las y los docentes no sólo son orientadores del proceso de enseñanza-aprendizaje, sino también modelos y ejemplos de conductas, de allí la importancia de ese rol.
Desde el INN la invalorable labor de educar es aprovechada para que nuestras niñas y niños de escuelas del Ministerio del Poder Popular para la Educación aprendan a comer (4S) Sano, Sabroso, Seguro y Soberano. Sigue leyendo
La época navideña está asociada con suculentas comidas que a menudo suelen tener mucha azúcar, sal y grasas. Además de compartir en familia, con amigos y ser una época propicia para la reflexión y trazarnos metas, se trata de disfrutar de la gastronomía propia de la temporada pero de forma “4 S” (Sana por ser beneficiosa para el organismo, Sabrosa porque es nutritiva y tiene buen gusto, Segura porque su consumo está certificado y Soberana porque son alimentos criollos).
Igualmente es una oportunidad para sacar a flote mucha creatividad en cuanto a la preparación de la comida navideña, buscando y usando ingredientes alternativos a los tradicionales, para lo cual nos podemos apoyar en el Trompo de los Alimentos, herramienta fundamental para comer variado y balanceado, sin olvidar además hacerlo en las proporciones adecuadas. Sigue leyendo
En Venezuela, desde 1951, se celebra el Día Nacional de la Alimentación el 18 de noviembre, fecha en la que además se conmemora el aniversario (67 años) del Instituto Nacional de Nutrición (INN). Sigue leyendo
El ciclismo de salón es un ejercicio aeróbico que hace trabajar todo nuestro cuerpo, especialmente los miembros inferiores. Esta actividad se realiza sobre una bicicleta estática en la que se alterna la intensidad del pedaleo en sucesivas secuencias de tiempo. Cada bicicleta posee una resistencia regulable, que se ajusta a las necesidades y ritmo de entrenamiento de cada persona o plan de entrenamiento. Sigue leyendo
Al inicio de cada año escolar es una preocupación frecuente de las madres y padres la preparación de la lonchera que sus hijas e hijos llevaran a diario a la escuela, en aquellos casos en los que el recinto educativo no cuente con un comedor. Todas y todos deseamos que nuestras niñas y niños se alimenten bien para que crezcan saludables y tengan un buen aprendizaje y desempeño escolar. Sigue leyendo
Innumerables son los beneficios de la actividad física, acompañada de una alimentación saludable, para las más pequeñas y pequeños, entre ellos el sano crecimiento. Una niña y un niño que se ejercita con regularidad será un adulto con mayores probabilidades de conservar este importante hábito y por ende estará lleno de energía, con buena salud ósea y menos propenso a las enfermedades no transmisibles (diabetes, accidentes cardiovasculares, cáncer entre otras). Sigue leyendo
La vida caraqueña en la época de la colonia la sintetizaban cuatro verbos: comer, dormir, rezar y pasear. El almuerzo se hacía de ocho a nueve de la mañana; la comida de mediodía a la una de la tarde; la siesta hasta las tres, y tras ésta la merienda: a los negocios se le concedían dos o más horas en la tarde, y según los paseos, visitas, hasta las once o doce de la noche. A las siete de la noche casi todas las familias rezaban el rosario dirigido por el jefe del hogar. A la hora de la siesta, desde que terminaba el almuerzo hasta la hora de la merienda, se cerraban todas las puertas de la población, quedando solitarias las calles y plazas.
Era curiosa la sociedad caraqueña respecto de las visitas de etiqueta, las cuales se hacían por la tarde. En primer término era necesaria la venia de la familia obsequiada, con horas de anticipación, con lo cual se recordaba que debían prepararse a recibir a la familia obsequiante, con confituras y bebidas, que se servían en platos y platillos de China o del Japón. Sigue leyendo
¿Qué es el bachaqueo?
Es la actividad ilícita de un sector del pueblo que entra en la competencia por aprovecharse de las políticas sociales del Gobierno Bolivariano, comprando los productos a precios subsidiados, para revenderlos a precios especulativos, para el lucro personal y de grupos delicuenciales tanto dentro como fuera del país. Esta práctica es sumamente perjudicial porque los productos que se revenden principalmente son alimentos.
¿Cómo nos afecta el bachaqueo?
Un nutritivo espacio para compartir saberes
La EVAN avanza nutriendo esperanza
Comunicación, Acción, Organización
Red de Defensoras y Defensores de la Seguridad y Soberanía Alimentaria
5 sentidos conociendo el mundo
Experiencias creativas en la clase de español.
Colectivo Docente "Nutriendo conciencias en las escuelas" 